Descrizione
100% Montepulciano
Le uve provengono dalla nostra vigna della Contrada di Parco delle Monache di Sammichele di Bari. Le uve montepulciano vengono pressate e lasciate in macerazione con successive follature per circa 12 ore e poi dolcemente pressate.
Il vino fermenta in maniera del tutto spontanea senza alcuna aggiunta di nessuna solforosa e di nessun lievito.
Rimane in serbatoi di acciaio per 6 mesi prima di essere imbottigliato per un ulteriore affinamento.
Scheda tecnica
- Volume (Lt)
- 0,75
- Contenitore
- Bottiglia
- Vino
- Rosato
- Gradazione
- 10%
- Area Geografica
- Italia
- Regione
- Puglia
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