Descrizione
Assume un colore tendente al rosa; abbiamo vinificato quest’uva in macerazione carbonica, buttando i grappoli interi in un grande tino di cemento nel quale sono rimasti senza ossigeno per 2 settimane.
Il risultato è stato sorprendente; un colore ambrato tipico di un vino a lunga macerazione, con profumi intensi e balsamici, ma, allo stesso, una grande freschezza e bevibilità.
Scheda tecnica
Perché fermarsi qui? Stappa altre bottiglie!