Birra TILQUIN Oude Gueuze Quetsche - 6,4% - 0,375 Lt

Birra spontanea ottenuta dalla fermentazione di prugne in una miscela di 1 e 2 anni di lambic per un periodo di 4 mesi. Non filtrato e non pastorizzato, viene fermentato in bottiglia per un periodo minimo di 3 mesi. Le lambic che utilizzate sono state fermentate e maturate nelle nostre botti di rovere. Sono composte da marmellate prodotte da Boon, Lindemans, Girardin e Cantillon. Il gusto è fruttato e rotondo che la rende più  accessibile ai palati non esperti. Ha anche una leggera secchezza data dalla pelle delle prugne.